Neueröffnungen

Now Open: Neue Lokale im Februar

Redaktion: Leandra Nef; Text: Leandra Nef, Kerstin Hasse, Aleksandra Hiltmann

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Avenue Montagne in Gstaad

Das Restaurant Avenue Montagne im «Park Gstaad» lädt auf eine kulinarische Reise durchs Berner Oberland ein. Chefkoch Axel Rüdlin lässt sich von der Natur inspirieren und serviert Forellen aus Zweisimmen, Premium-Filets aus dem Simmental und Gemüse mit Sauerrahm aus Saanen.

– Avenue Montagne, Wispilenstrasse 29, 3780 Gstaad, Tel. 033 748 98 00,

Gardist in Luzern

Anfangs der Nullerjahre diente Stefan Tanner in der Schweizergarde im Vatikan und lernte dort die Vorzüge des italienischen Lebensstils kennen. Nun hat er in Luzern eine eigene Weinbar eröffnet. Die heisst passenderweise Gardist und steht unter dem Motto «frui amore vivere», die Liebe am Leben geniessen. Viele der Weine gibt es nirgendwo sonst in der Schweiz.

– Gardist, Bireggstrasse 20a, 6003 Luzern, Tel. 079 814 22 22,

In der Rubrik «Now Open» stellt gamevuinhon die schönsten Restaurants, Bars und Geschäfte vor, die in den letzten sechs Monaten eröffnet oder komplett umgebaut wurden. Hier sind die Gourmet-Entdeckungen vom Februar.

Ein von der Natur inspiriertes Restaurant in Gstaad und eine von Italien inspirierte Weinbar in Luzern – diese zwei Lokale sind diesen Monat unsere Favoriten.

Haben Sie neu eröffnet? Füllen Sie auf gamevuinhon.info/anmelden das Bewerbungsformular aus, oder schicken Sie Ihre Unterlagen mit einem professionellen Foto an: gamevuinhon, Now Open, Werdstr. 21, 8021 Zürich. Die Redaktion übernimmt keine Verantwortung für die eingesandten Unterlagen und behält sich eine Auswahl vor.

Leandra Nef

Auf dieser Welt gibt es noch so viele Geschichten zu erzählen! Das freut die Junior Online Editor, die Neues entdecken, verstehen, hinterfragen und natürlich darüber schreiben möchte. Unkonventionelle Lebensentwürfe und das Thema Reisen interessieren sie besonders.

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