Heft 15/14

Risotto-Gerichte: Ponte Brolla TI

Redaktion: Stephanie Hess; Text: Manuela Enggist, Stephanie Hess, Salome Müller

Ponte Brolla TI

Das Restaurant Ponte Brolla kennt man nicht nur im Tessin, sondern auch über seine Grenzen hinaus. Kein Wunder, der hausgemachte Risotto schmeckt einfach köstlich!

Der Risotto des Ristorante Centovalli ist weit über das Tessin hinaus berühmt. Genauso die lauschige Gartenterrasse, wo man immer wieder Schweizer Prominenz trifft, vom Politiker bis zum Musiker. Ganz unkompliziert servieren die Geschwister Silvia und Renato Gobbi ihre Spezialität mit Steinpilzen und Gorgonzola auf grossen Platten. Wer will, kriegt dazu ein feines Entrecôte oder Rindsfilet.

 


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Adresse:

Albergo Ristorante Centovalli
Ponte Brolla
6652Locarno
Schweiz
091 796 14 44

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