Heft 18/15

Bon appétit: Restaurant Schäfli in Wigoltingen TG

Redaktion: Stephanie Hess

Bon appétit: Restaurant Schäfli in Wigoltingen TG

Nach der Renovation übernimmt nun Chrisitian Kuchler das Restaurant von seinem Vater. Im «Schäfli» kommen Sie in den Genuss von adaptierten Klassikern und klassisch französischer Küche.

Das «Schäfli» bekommt einen neuen Hirten: Nach über dreissig Jahren übergibt Sternekoch Wolfgang Kuchler das Restaurant seinem Sohn. Christian Kuchler steht in der Küche und leitet das Restaurant, das er zuvor sieben Monate lang renoviert hat. Gekocht wird klassisch französisch, aber auch die Rezepte seines Vaters will Kuchler junior auf moderne Art adaptieren. So finden sich auf der Karte Consommé und Kalbstatar und traditionelle Menüs wie Milken und Kalbskopf.

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Zur Anmeldung

Adresse:

Taverne zum Schäfli
Oberdorfstrasse 8
8556Wigoltingen
Schweiz
052 763 11 72

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