Kochbuch

  1. Wenn es schnell gehen muss

    Die Gourmistas testen Die Zubereitung seiner Rezepte daure nicht mehr als acht Minuten, sagt Autor Jan-Philipp Cleusters: Ob Salbeiravioli (Foto) oder beschwipste Miesmuscheln – so geht clever, einfach und lecker. Jan-Philipp Cleusters: Kochen für Faultiere.
  2. Lust auf Fleisch

    Lust auf Fleisch

    Die Gourmistas testen Backe, Brust und Bauch – dieses Kochbuch widmet sich den Second Cuts.
  3. Deutsche Küche

    Deutsche Küche

    Die Gourmistas testen Rund 306 500 Deutsche leben in der Schweiz – aber es gibt kaum Restaurants mit deutscher Küche. Deshalb kommt «Deutsch­land – das Kochbuch» von Starkoch Alfons Schuhbeck gerade recht: mit bayerischem Reindlbraten oder Rieslinggelee aus Rheinland-Pfalz. 
  4. Die Gourmistas testen: In Italien zuhause

    In Italien zuhause

    Die Gourmistas testen Knusprige Brote, frische Pasta, wunderbare Gemüse: «A casa» des Schweizer Autors und Newsgers Claudio Del Principe ist aber viel mehr als ein tolles Kochbuch. Es ist ein Tagebuch, in dem der Autor mit ansteckender Leidenschaft und kindlicher Freude übers Essen und Kochen schreibt. Zusammen mit ihm zelebriert man die Lust an der Langsamkeit und feiert die einfachen, aber guten Dinge.
  5. Geniessen und entdecken mit dem Flow Kochbuch

    Geniessen und entdecken mit dem «Flow Kochbuch»

    Buch-Tipp Das «Flow Kochbuch» ist ein inspirierendes Sammelsurium rund um die Themen achtsames Essen und gemeinsames Geniessen.
  6. Kulinarische Weltreise mit Nadja Zimmermann

    Kochbuch Der dritte Band der Kochbuchserie «Unser Menü eins» von Nadja Zimmermann widmet sich erneut der Familienküche – diesmal: international! 
  7. Kochbuch «Ticino ti cucino»

    Kochbuch «Ticino ti cucino»

    Tessiner Küche Authentisch, ursprünglich und saisonal ist die Küche aus dem Tessin. Das Kochbuch «Ticino ti cucino» ist eine Liebeserklärung an seine entlegenen Orte, Traditionen und die voralpine Kultur. 
  8. Backbuch Kuchen und Tartes

    Backbuch «Kuchen und Tartes»

    Küche Das Backbuch mit der ausgewöhnlichen Form (es ist rund!) stellt 55 Kuchen- und Tarte-Rezepte vor – allesamt für, wie soll es anders sein, die runde Backform. 
  9. Küchen-Liebe: Zu Besuch bei unserer Rezeptautorin Anna Pearson

    Küchen-Liebe: Zu Besuch bei unserer Rezeptautorin Anna Pearson

    Heft 20/14 Unsere neue Rezeptautorin Anna Pearson zeigt den Ort ihres Wirkens – mit allem, was dazugehört.
  10. Interview: Bud Spencer über sein neues philosophisches Kochbuch

    Interview: Bud Spencer über sein neues philosophisches Kochbuch

    Heft 19/14 Der gutmütige Haudrauf aus unvergessenen Klamaukfilmen hat ein philosophisches Kochbuch geschrieben. Wir besuchten den 85-jährigen Bud Spencer in Rom.