Top-Rezept

  1. So machen Sie Knoblauchconfit

    Chnobli mal anders Roher Knoblauch schmeckt intensiv-scharf. Zu Confit verarbeitet, wird er aber zur sanft-aromatischen Bereicherung für fast jedes Gericht.
  2. So gelingt das Grillieren am Spiess

    Tipps und Rezepte Clever: Am Spiess kommt gleich das ganze Menü mit Fleisch und Beilagen auf den Grill. Knackpunkt ist der perfekte Garpunkt. Wir zeigen, wies gelingt.
  3. Blumenkohl aus dem Ofen

    Helles Köpfchen Comeback eines Klassikers: Der Blumenkohl ist wieder da. Und wie!
  4. Rezepte für unsere liebsten Saisonfrüchte

    Für jetzt & später Aprikosen, Himbeeren und Kirschen: Für unsere fruchtigen Saisonfavoriten haben wir jeweils zwei Rezepte – eines für den Sofortgenuss und eines für die Vorratskammer.
  5. Fingerfood vom Grill: Favebohnen

    Fix die Bohne Einfach isst am besten: Unser Grillsnack mit Favebohnen hat das Zeug zum Sommerhit.
  6. Brennnessel-Ravioli

    Das Ravioli-Abenteuer Ein kulinarisches Erlebnis, das nicht erst in der Küche beginnt: Unsere Brennnessel-Ravioli sind von der Butter bis zum Pastateig selber gemacht – ein Spass für Gross und Klein!
  7. Rezept für Zwiebel-Carbonara

    Zum Weinen fein Bei der Zubereitung mögen ein paar Tränen fliessen, doch in unserer Carbonara-Variante zeigt die Zwiebel ihren ganzen zarten Charme.
  8. Rezept für Anna Pearsons Sauerteigbrot

    Video-Tutorial Hier ist das Rezept für das beste Sauerteigbrot der Welt. Es braucht Zeit und Hingabe und vielleicht mehr als einen Versuch – aber versprochen, es lohnt sich bis zum letzten Brösmeli.
  9. Rezept für Lammgigot in Milch

    Ostern Hommage an das schweizerischste aller Lebensmittel, die Milch. Sie macht unser Osterlamm himmlisch zart und saftig.
  10. Steak-Sandwich mit Roquefort

    Foodpairing Steak au Roquefort ist ein Klassiker. Das Paar macht sich auch in einem Sandwich gut, knusprige hausgemachte Pommes frites dazu wären das Tüpfli auf dem i – sagt sogar die Wissenschaft.