Top-Rezepte

  1. Gemüsebouillion brühwarm vom Garten

    Gemüsebouillion auf Vorrat

    Gemüsebouillion auf Vorrat

    Ralph Schelling kocht Die beste Gemüsebouillon ist selbst gemacht. Die Paste ist ruckzuck fertig und schmeckt den ganzen Winter lang genau nach dem, was drin ist: frischem Gemüse und Kräutern.
  2. Streetfood für zuhause

    Streetfood für zuhause

    Streetfood für zuhause

    Sommer-Rezept Streetfood, zuhause frisch zubereitet: Ob am Spiess oder in Brote gefüllt, die Kombination von grilliertem Fleisch oder Käse und knackigem Gemüse kommt immer gut an. Wie wärs mit Bratwurst auf Koreanisch?
  3. Eine Portion Verführung

    Sticky-Toffee-Pudding: Eine Portion Verführung

    Sticky-Toffee-Pudding: Eine Portion Verführung

    Ralph Schelling kocht Sticky. Toffee. Pudding. Schon der Name des britischen Dessertklassikers zergeht auf der Zunge. Doch das Beste: Er birgt so einige aphrodisierende Zutaten!
  4. Zuckerschnittchen

    So bereiten Sie Leche frita zu

    So bereiten Sie Leche frita zu

    Ralph Schelling kocht Soulfood aus dem Süden: Wenn Leche frita serviert wird, sind spanische Schleckmäuler glücklich. Denn die gebackene Milch ist unwiderstehlich fein.
  5. Back to the Roots

    Fünf Rezepte aus der Gemüseküche

    Fünf Rezepte aus der Gemüseküche

    Back to the Roots Rüeblisuppe und Randensalat sind gut und recht, aber Wurzelgemüse hat viel mehr zu bieten: Wenig bekannte Sorten und ungewohnte Kombinationen eröffnen ganz neue kulinarische Dimensionen.
  6. Herzhaft Herbst

    Rezepte mit Marroni und Nüssen

    Rezepte mit Marroni und Nüssen

    Saisongerichte Marroni, Hasel- und Baumnüsse sind die heimlichen Stars auf dem Wochenmarkt und machen unsere Saisongerichte einzigartig.
  7. So gelingen Maroni richtig

    So gelingen Maroni richtig

    So gelingen Maroni richtig

    Herbstrezept Wenn der Herbst da ist, haben wir Lust auf heisse, süsse Maroni. Eine Anleitung in vier Schritten für die perfekte Zubereitung. 
  8. Quinoa-Salat

    Quinoa-Salat mit japanischem Finish

    Quinoa-Salat mit japanischem Finish

    Ralph Schelling kocht Einheimisches Quinoa – als Risotto zubereitet und als Salat serviert. Und der Clou dieses überraschenden Rezepts: Ein japanisch inspiriertes Finish.
  9. Sieben raffinierte Rezepte fürs Grillfest

    Sieben raffinierte Rezepte fürs Grillfest

    Sieben raffinierte Rezepte fürs Grillfest

    In bester Gesellschaft Bei unserem Grillfest ist alles Beilage: Geröstetes Gemüse, bunte Salate und pikante Saucen verführen mit raffinierten Aromen – und stehlen sogar dem Fleisch die Show.
  10. Koreas Paraderolle

    Ssäm: Koreanische Salatwraps

    Ssäm: Koreanische Salatwraps

    Rezept für Fingerfood In New York entdeckt und für gamevuinhon neu interpretiert: Ssäm, koreanische Salatwraps, haben das Zeug zum Fingerfood des Sommers.

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